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Ein Gourmethotel in Südtirol zum Dahinschmelzen

Andreas’ raffinierte mediterrane Küche genießen

Wer im Oliven- & Genusshotel Hirzer in Schenna Urlaub macht, verbringt einen wahren Gourmeturlaub in Südtirol.
Küchenchef Andreas Tschöll ist ein Meister seines Fachs und setzt auf hochwertige Zutaten der Saison, um die raffinierten Köstlichkeiten aus der alpin-mediterranen Küche zuzubereiten. Außerdem werden Fleisch, Obst und Gemüse weitestgehend von Produzenten aus der Region bezogen – für noch mehr Frische und einen intensiveren Geschmack.

In unserem Hotel in Schenna ist selbstverständlich alles hausgemacht, selbst die Nudel- und Teigwaren. Die verschiedenen Gänge des Abendmenüs werden alle à la minute, frisch und schonend für Sie zubereitet. Lassen Sie sich internationale Klassiker und gehobene mediterrane und alpine Spezialitäten schmecken, außerdem die raffinierten Eigenkreationen von Andreas, und genießen Sie die außergewöhnliche Geschmacksvielfalt der Speisen.

Nichts wirkt überraschender als ein ausgefallenes Essen.

Kalenderspruch

Selbstverständlich zieht sich das Olivenkonzept wie ein roter Faden auch durch die Küche unseres Gourmethotels in Südtirol. Hochwertige Oliven, Olivenöle und Olivenprodukte kommen hier zum Einsatz, die den Köstlichkeiten eine besonders edle mediterrane Note verleihen. Passend zu den Menüs empfehlen wir den perfekten Wein aus unserem bestens sortierten Weinkeller.

Freuen Sie sich auf Ihren Gourmeturlaub in Schenna und die zahlreichen kulinarischen Aha-Erlebnisse, die Ihre Auszeit mit so manchem Highlight für den Gaumen spicken!  

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